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              嘉興蔬菜:梅雨末期客菜量少,菜價回落(7.1-5)

              網站編輯:zhangxm │ 發布時間:2017-08-14 

                  說明:本期指2017年7月1日至5日,上期指2017年6月26日至30日,去年同期指2016年7月1日至5日。
                  一、本期總體情況:

              項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
              1日均交易數量-4.7-6.6
              2日均交易金額-1.9-9.9
              3簡單平均價格3630元/噸3.1-4.2
              4綜合平均價格3699元/噸2.9-3.5
              5平均價格指數124.28.1-4.3

                  (一)地菜交易情況:
                  1、交易數量占總交易數量的20.0%,日均交易數量同比增加28.7%,環比持平;
                  2、綜合平均價格2868元/噸,同比下跌10.3%,環比下跌2.7%;
                  3、主要品種有:青菜、小茭菜、地蒲、毛豆、茄子、番茄、韭菜、生菜、絲瓜、黃瓜、芹菜、茭白、玉米、香蔥、莧菜、苦瓜、空心菜、冬瓜、長豇豆、包心菜、蓮藕、大蒜、南瓜、雞毛菜、韭芽、土豆等。
                  (二)客菜交易情況:
                  1、交易數量占總交易數量的80.0%,日均交易數量同比減少10.5%,環比減少8.1%;
                  2、綜合平均價格3906元/噸,同比上漲6.6%,環比下跌3.2%;
                  3、數量較大的有:土豆、冬瓜、洋蔥、大白菜、蘿卜、早豐、老南瓜、包心菜、玉米、黃瓜、老姜、蒜頭、胡蘿卜、長豇豆、南瓜、蒜苗及蘭州菜、雜菜、壽光菜、杭州菜、常州菜等,詳見“表一”。
                  二、本期價格情況:
                  1、本期交易品種近90個,本期共監測55個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
                  (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有韭菜、蒜頭、蒜苗、莖蔥、莧菜、香蔥等6個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有老姜、胡蘿卜、芹菜、蕓豆、芋艿、山藥、冬瓜、白菜、西蘭花、南瓜、蘿卜等11個品種。
                  (2)環比:菜價下跌超過10%的有14個品種,分別是蕃茄-27.4%、蓮藕-25.9%、四季豆-22.4%、莧菜-20.9%、尖椒-20.2%、香菜-19.4%、毛豆-18.9%、長豇豆-18.6%、苦瓜-16.9%、包心菜-16.0%、芋艿-13.1%、絲瓜-12.3%、茄子-12.2%、玉米-10.7%;菜價上漲超過10%的有5個品種,分別是小茭菜19.8%、青菜15.0%、芹菜13.2%、佛手瓜12.4%、早豐11.9%;菜價漲跌不超過5%的有21個品種,分別是金針菇、老姜、蒜苗、西葫蘆、青椒、香菇、南瓜、空心菜、蒜頭、土豆、莖蔥、苣筍、西蘭花、蕓豆、黃瓜、香蔥、蘿卜、大蒜、秀珍菇、蘑菇、茭白(其中基本持平的有空心菜、蒜頭、土豆、莖蔥、苣筍、西蘭花、蕓豆、黃瓜、香蔥等)。
                  2、價格(綜合平均價)變動情況:
                  (1)地菜主要品種:蓮藕價格驟跌33%,毛豆、莧菜、番茄、苦瓜、長豇豆、玉米、茄子、包心菜、絲瓜、韭芽、冬瓜價格分別下跌25%、21%、18%、17%、15%、15%、11%、11%、11%、9.7%、8.2%,地蒲、土豆、空心菜價格小幅下跌,黃瓜、雞毛菜價格基本持平,芹菜、茭白價格小幅上漲,小茭菜、青菜、南瓜、大蒜、香蔥、生菜、韭菜價格分別上漲20%、15%、12%、9.7%、7.4%、6.9%、6.3%。
                  (2)客菜主導品種:包心菜、長豇豆、老南瓜、冬瓜、老姜、洋蔥價格分別下跌26%、17%、15%、14%、7.6%、6.9%,玉米、蒜苗、土豆、胡蘿卜、南瓜、蘿卜價格小幅下跌,大白菜、蒜頭價格基本持平,黃瓜價格小幅上漲,早豐價格上漲11%。
                  三、整體菜價表現:地菜數量環比持平,蓮藕價格驟跌,其他主要地菜品種價格跌多漲少,地菜綜合平均價下跌2.7%;客菜數量環比減少8.1%,主要客菜品種價格以跌為主,客菜綜合平均價環比下跌3.2%。本期地菜數量持平客菜減少,價格均呈現跌勢,期末下跌趨勢延續,預計后期菜價還將小幅下跌。5日價格指數為121.1,與30號環比下跌6.3%,較去年同期上漲2.8%,同比漲幅繼續回落,后期菜價同比可能大致持平。
                  四、附表一、表二。
                  表一:

              本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
              品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
              土豆山東等9.9-132.162.26


              冬瓜廣東等5.4-7.31.051.22


              洋蔥山東等3.3130.870.94


              大白菜河北山東等3.1101.811.83


              蘿卜湖北河北山東等2.71191.531.56


              早豐江蘇山東等2.53.61.781.61


              老南瓜安徽湖北河北等2.0481.431.69


              蘭州菜
              10.4-145.845.84


              雜菜
              7.9-115.555.45


              壽光菜
              6.0-197.187.18


              杭州菜
              4.1-4.05.845.84


                  表二:

              本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
              No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
              1韭菜1.521.436.33.77-59.7
              2蒜頭6.426.50-1.211.76-45.4
              3蒜苗4.364.56-4.47.00-37.7
              4莖蔥2.362.363.50-32.6
              5莧菜2.723.44-20.94.00-32.0
              6香蔥3.353.291.84.85-30.9
              7韭芽5.436.00-9.57.67-29.2
              8山薯2.362.62-9.93.30-28.5
              9絲瓜2.783.17-12.33.89-28.5
              10洋蔥0.880.95-7.41.18-25.4
              11毛豆2.362.91-18.92.90-18.6
              12黃瓜2.292.261.32.80-18.2
              13地蒲2.112.33-9.42.44-13.5
              14香菇11.2611.62-3.113.00-13.4
              15蘑菇9.649.303.710.82-10.9
              16雞毛菜4.154.41-5.94.45-6.7
              17茄子2.522.87-12.22.69-6.3
              18茭白4.294.133.94.53-5.3
              19生菜2.742.576.62.86-4.2
              20土豆2.102.12-0.92.16-2.8
              21小茭菜2.241.8719.82.30-2.6
              22西葫蘆2.522.62-3.82.58-2.3
              23包心菜1.311.56-16.01.34-2.2
              24空心菜3.113.17-1.93.16-1.6
              25玉米2.182.44-10.72.20-0.9
              26苣筍2.202.202.180.9
              27大蒜3.623.522.83.542.3
              28蕃茄2.092.88-27.42.033.0
              29長豇豆2.723.34-18.62.604.6
              30早豐1.781.5911.91.704.7
              31苦瓜3.604.33-16.93.367.1
              32秀珍菇9.389.122.98.609.1
              33四季豆7.409.53-22.46.3816.0
              34青菜2.532.2015.02.0523.4
              35金針菇4.895.12-4.53.9224.7
              36花菜4.624.287.93.6426.9
              37蘿卜1.551.512.61.1831.4
              38南瓜1.861.91-2.61.3636.8
              39西蘭花6.366.340.34.5838.9
              40白菜1.841.95-5.61.3239.4
              41冬瓜1.261.38-8.70.8155.6
              42山藥6.606.029.64.2256.4
              43芋艿5.326.12-13.13.4056.5
              44蕓豆7.527.480.54.7857.3
              45芹菜5.154.5513.23.1762.5
              46胡蘿卜2.272.44-7.01.3272.0
              47老姜6.737.05-4.53.9172.1
              48佛手瓜3.823.4012.4
              49尖椒3.564.46-20.2
              50蓮藕3.785.10-25.9
              51青椒2.963.06-3.3
              52香菜7.969.88-19.4
              價格指數124.2129.8-4.3114.98.1
              簡單平均價3.633.79-4.23.523.1
              綜合平均價3.6993.833-3.53.5942.9

              嘉興蔬菜批發交易市場2017.7.6