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              嘉興蔬菜市場:6月份梅雨季節,菜價小幅攀升 (2017年6月1日-30日)

              網站編輯:zhangxm │ 發布時間:2017-08-14 

                  說明:本期指2017年6月1日至30日,上期指2017年5月1日至31日,去年同期指2016年6月1日至30日。
                  一、本期總體情況:

              項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
              1交易數量-2.0-9.4
              2交易金額4.1-7.1
              3簡單平均價格3760元/噸3.910.9
              4綜合平均價格3633元/噸6.22.5
              5平均價格指數119.411.23.1

                  (一)地菜交易情況:
                  1、交易數量占總交易數量的19.7%,交易數量同比增加18.6%,環比減少16.5%;
                  2、綜合平均價格2674元/噸,同比下跌2.0%,環比下跌0.3%;
                  3、主要品種有:青菜、番茄、韭菜、地蒲、小茭菜、芹菜、茄子、茭白、生菜、毛豆、南瓜、香蔥、黃瓜、包心菜、玉米、空心菜、絲瓜、莧菜、長豇豆、大蒜、冬瓜、土豆、雞毛菜、大白菜、韭芽、苦瓜、胡蘿卜、松花菜等。
                  (二)客菜交易情況:
                  1、交易數量占總交易數量的80.3%,交易數量同比減少6.0%,環比減少7.5%;
                  2、綜合平均價格3869元/噸,同比上漲8.9%,環比上漲2.4%;
                  3、數量較大的有:土豆、冬瓜、洋蔥、玉米、大白菜、早豐、蘿卜、包心菜、蒜頭、長豇豆、老姜、黃瓜、胡蘿卜、老南瓜、毛豆及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜、常州菜等,詳見“表一”。
                  二、本期價格情況:
                  1、本月交易品種近90個,本月共監測63個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
                  (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有山薯、蒜頭、韭菜、莖蔥、蒜苗等5個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有芹菜、白菜、蕃茄、蕓豆、冬瓜、老姜、四季豆、尖椒、山藥、芋艿、金針菇、西葫蘆、絲瓜等13個品種。
                  (2)環比:菜價下跌超過10%的有14個品種,分別是毛豆-59.1%、蒜頭-56.1%、茭白-36.2%、空心菜-35.4%、洋蔥-33.8%、莧菜-23.8%、長豇豆-21.9%、絲瓜-20.9%、青椒-19.7%、山薯-19.1%、小茭菜-18.4%、茄子-18.3%、早豐-16.1%、土豆-11.1%;菜價上漲超過10%的有20個品種,分別是花菜98.5%、香菜96.2%、苣筍71.5%、西葫蘆58.2%、四季豆55.2%、芋艿52.4%、白菜45.9%、蘿卜45.5%、包心菜41.1%、尖椒35.6%、蒜苗35.0%、竹筍33.1%、西蘭花27.4%、芹菜27.0%、地瓜22.1%、蕓豆21.1%、秀珍菇18.9%、莖蔥18.8%、金針菇10.8%、蘑菇10.2%;菜價漲跌不超過5%的有8個品種,分別是玉米、地蒲、韭菜、生菜、冬瓜、香蔥、青菜、大蒜(其中基本持平的有韭菜、生菜、冬瓜、香蔥、青菜等)。
                  2、價格(價格指數)變動情況:6月份是梅雨季節,地菜、客菜數量均有減少,價格穩步攀升,月末菜價略微呈現下行勢頭。最低是3日的106.8,最高是29日的131.2,月末(30日)指數為129.2,較上月末上漲18.1%,月平均119.4,較上月平均上漲3.1%,比去年同期平均上漲11.2%。6月份地菜占比開始縮小,客菜數量也略有減少,菜價延續小幅上漲,月末菜價漲勢停頓,7月頭上菜價將開始回落,但回落幅度有限,梅雨季結束后菜價可能繼續小幅上漲。
                  三、附表一、表二。
                  表一:

              本期倉房交易主導品種情況 (均價為綜合平均價格,元/公斤)
              品種主要來源成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
              土豆山東等10.2-222.172.263.400.802.20
              冬瓜廣東等6.5151.491.662.230.801.20
              洋蔥山東等3.60.40.971.481.400.600.90
              玉米浙江福建安徽等3.4312.683.094.481.802.20
              大白菜山東等3.1331.411.012.700.701.80
              早豐江蘇山東等2.2-461.331.622.200.601.70
              蘿卜河北山東浙江等2.1-361.100.672.000.601.60
              包心菜河北等2.1-6.01.290.922.200.701.20
              壽光菜
              8.6-297.187.18


              雜菜
              7.21125.565.52


              蘭州菜
              6.915535.845.84


              杭州菜
              3.2-185.845.84


                  表二:

              本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
              No.品種本月上月環比±%去年同期同比±%
              1山薯1.952.41-19.13.98-51.0
              2蒜頭5.6612.89-56.19.85-42.5
              3韭菜1.651.68-1.82.55-35.3
              4莖蔥2.211.8618.83.21-31.2
              5蒜苗4.203.1135.06.10-31.1
              6小茭菜1.421.74-18.41.95-27.2
              7茭白3.094.84-36.24.15-25.5
              8香蔥3.022.991.04.03-25.1
              9大蒜2.402.323.43.20-25.0
              10雞毛菜2.672.506.83.49-23.5
              11毛豆3.668.95-59.14.36-16.1
              12莧菜2.723.57-23.83.23-15.8
              13土豆2.002.25-11.12.37-15.6
              14茄子2.683.28-18.33.01-11.0
              15筍干50.0055.20-9.4
              16洋蔥0.981.48-33.81.08-9.3
              17生菜1.651.68-1.81.80-8.3
              18青菜1.671.641.81.79-6.7
              19空心菜2.684.15-35.42.86-6.3
              20地瓜2.101.7222.12.21-5.0
              21早豐1.351.61-16.11.42-4.9
              22竹筍4.103.0833.14.30-4.7
              23香菇11.6712.77-8.612.23-4.6
              24青椒2.823.51-19.72.87-1.7
              25南瓜1.581.75-9.71.561.3
              26胡蘿卜2.392.63-9.12.313.5
              27韭芽6.586.324.1
              28玉米2.953.10-4.82.747.7
              29花菜3.911.9798.53.608.6
              30包心菜1.270.9041.11.1312.4
              31地蒲1.921.99-3.51.6814.3
              32西蘭花5.354.2027.44.5617.3
              33黃瓜2.352.54-7.51.9918.1
              34長豇豆3.504.48-21.92.9419.0
              35苦瓜4.203.5219.3
              36蘑菇10.019.0810.28.3519.9
              37蘿卜1.120.7745.50.9123.1
              38秀珍菇9.177.7118.97.3225.3
              39苣筍2.111.2371.51.6627.1
              40絲瓜3.534.46-20.92.7030.7
              41西葫蘆2.231.4158.21.6733.5
              42金針菇5.044.5510.83.6239.2
              43芋艿6.114.0152.44.3540.5
              44山藥6.035.696.04.2641.5
              45尖椒4.463.2935.63.0247.7
              46四季豆6.894.4455.24.6149.5
              47老姜7.737.286.25.0453.4
              48冬瓜1.661.661.0164.4
              49蕓豆6.495.3621.13.8867.3
              50蕃茄3.293.59-8.41.9073.2
              51白菜1.591.0945.90.8489.3
              52芹菜4.283.3727.02.2094.5
              53佛手瓜3.22
              54香菜10.875.5496.2
              價格指數119.4115.83.1107.411.2
              簡單平均價3.763.3910.93.623.9
              綜合平均價3.6333.5442.53.4206.2

              嘉興蔬菜批發交易市場2017.7.2