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              嘉興蔬菜市場:9月菜價兩波下跌,月末趨勢反轉 (2017年9月1日-30日)

              網站編輯:zhangxm │ 發布時間:2017-11-07 

                  說明:本期指2017年9月1日至30日,上期指2017年8月1日至31日,去年同期指2016年9月1日至30日。
                  一、本期總體情況:

              項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
              1交易數量7.5-0.7
              2交易金額15.9-2.5
              3簡單平均價格4690元/噸-3.3-11.0
              4綜合平均價格4118元/噸7.8-1.8
              5平均價格指數144.3-2.8-7.4

                  (一)地菜交易情況:
                  1、交易數量占總交易數量的11.5%,交易數量同比減少7.7%,環比增加1.6%;
                  2、綜合平均價格3627元/噸,同比上漲3.0%,環比下跌7.1%;
                  3、主要品種有:青菜、小茭菜、茭白、韭菜、地蒲、蓮藕、長豇豆、冬瓜、香蔥、茄子、絲瓜、苦瓜、芹菜、大白菜、毛豆、韭芽、包心菜、生菜、胡蘿卜、玉米、大蒜、空心菜、雞毛菜、土豆、黃瓜等。
                  (二)客菜交易情況:
                  1、交易數量占總交易數量的88.5%,交易數量同比增加9.9%,環比減少1.0%;
                  2、綜合平均價格4182元/噸,同比上漲8.2%,環比下跌1.1%;
                  3、數量較大的有:土豆、番茄、大白菜、黃瓜、蘿卜、洋蔥、早豐、芋艿、冬瓜、紅薯、胡蘿卜、老姜、包心菜、南瓜、尖椒及雜菜、蘭州菜、壽光菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等,詳見“表一”。
                  二、本期價格情況:
                  1、本月交易品種近90個,本月共監測65個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
                  (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、蒜苗、蓮藕、花菜等4個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有老姜、莖蔥、山藥、青菜、胡蘿卜、玉米、南瓜、長豇豆、佛手瓜等9個品種。
                  (2)環比:菜價下跌超過10%的有23個品種,分別是茄子-40.2%、小茭菜-39.6%、青菜-35.0%、茭白-35.0%、毛豆-25.0%、白菜-23.6%、西葫蘆-22.3%、四季豆-21.6%、芋艿-20.5%、香菜-20.4%、佛手瓜-19.7%、冬瓜-18.6%、蓮藕-16.4%、雞毛菜-15.4%、苣筍-14.9%、黃瓜-14.2%、山薯-14.2%、地瓜-13.9%、芹菜-13.6%、松花菜-13.0%、南瓜-11.6%、生菜-10.4%、香菇-10.0%;菜價上漲超過10%的有13個品種,分別是蘿卜33.9%、包心菜31.8%、秀珍菇29.9%、老姜29.9%、洋蔥22.3%、蕓豆21.1%、韭芽18.2%、莧菜15.2%、蘑菇14.8%、早豐12.7%、空心菜12.3%、莖蔥12.2%、韭菜10.1%;菜價漲跌不超過5%的有13個品種,分別是蒜苗、胡蘿卜、筍干、大蒜、地蒲、土豆、蒜頭、玉米、絲瓜、山藥、尖椒、金針菇、長豇豆(其中基本持平的有大蒜、地蒲、土豆、蒜頭、玉米、絲瓜、山藥、尖椒等)。
                  2、價格(價格指數)變動情況:9月初菜價隨開學季上沖,短暫上漲后兩波下跌,月末臨近國慶菜價止跌反轉。9月份菜價指數最高是3日的157.0,最低是27日的128.6,月末為138.7,較上月末下跌5.1%,月平均144.3,較上月平均下跌7.4%,比去年同期平均下跌2.8%。9月份地菜數量不多處于低峰,客菜數量量大,總量大致持平,菜價小幅下行,月底趨勢反轉,10月份菜價會略有上漲,其后隨著秋冬菜的上市,菜價將再次下行。
                  三、附表一、表二。
                  表一:

              本期倉房交易主導品種情況 (均價為綜合平均價格,元/公斤)
              品種主要來源成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
              土豆內蒙山東等10.4172.022.223.401.001.50
              番茄東北河北等8.5-103.443.355.602.003.60
              大白菜河北等5.7-0.81.662.262.870.801.80
              黃瓜山東等3.6-8.33.023.506.601.203.70
              蘿卜河北山東等3.3261.631.272.931.202.00
              洋蔥山東河南等2.8-8.21.571.302.601.202.25
              雜菜
              8.8-225.695.68


              蘭州菜
              8.7-7.65.845.84


              壽光菜
              5.31667.187.18


              杭州菜
              4.0-145.845.84


                  表二:

              本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
              No.品種本月上月環比±%去年同期同比±%
              1蒜頭6.516.55-0.612.99-49.9
              2蒜苗5.155.29-2.68.48-39.3
              3蓮藕2.192.62-16.43.28-33.2
              4花菜3.425.03-32.0
              5金針菇5.975.812.87.23-17.4
              6香菇14.8816.54-10.017.68-15.8
              7地平菇4.094.77-14.3
              8青椒4.134.43-6.84.80-14.0
              9板栗8.649.99-13.5
              10大蒜7.207.34-1.98.29-13.1
              11茭白4.536.97-35.05.21-13.1
              12白菜1.882.46-23.62.13-11.7
              13四季豆6.958.87-21.67.74-10.2
              14尖椒4.274.191.94.67-8.6
              15早豐3.282.9112.73.56-7.9
              16西蘭花7.016.389.97.50-6.5
              17苣筍3.494.10-14.93.73-6.4
              18蘿卜1.701.2733.91.81-6.1
              19包心菜2.241.7031.82.38-5.9
              20地蒲2.942.99-1.73.12-5.8
              21蘑菇12.3910.7914.813.13-5.6
              22土豆2.012.04-1.52.12-5.2
              23花生3.784.03-6.23.96-4.5
              24黃瓜2.953.44-14.23.06-3.6
              25香蔥5.986.52-8.36.10-2.0
              26韭芽9.948.4118.210.13-1.9
              27蕃茄3.403.129.03.46-1.7
              28蕓豆9.667.9821.19.78-1.2
              29香菜9.1511.50-20.49.23-0.9
              30秀珍菇14.0010.7829.914.08-0.6
              31韭菜2.842.5810.12.85-0.4
              32小茭菜1.983.28-39.61.98
              33地瓜1.491.73-13.91.480.7
              34生菜4.935.50-10.44.812.5
              35茄子3.385.65-40.23.263.7
              36筍干56.0057.14-2.054.003.7
              37芹菜6.046.99-13.65.804.1
              38山薯1.631.90-14.21.555.2
              39莧菜4.543.9415.24.1010.7
              40洋蔥1.591.3022.31.3914.4
              41空心菜4.103.6512.33.5714.8
              42芋艿3.914.92-20.53.3716.0
              43雞毛菜4.445.25-15.43.8116.5
              44毛豆3.094.12-25.02.6516.6
              45苦瓜3.753.497.43.0523.0
              46冬瓜0.790.97-18.60.6423.4
              47絲瓜3.573.521.42.8724.4
              48佛手瓜2.413.00-19.71.8133.1
              49長豇豆4.604.472.93.4433.7
              50南瓜1.531.73-11.61.1039.1
              51玉米2.772.78-0.41.9839.9
              52胡蘿卜2.212.26-2.21.5641.7
              53青菜2.774.26-35.01.8946.6
              54山藥7.517.401.55.1047.3
              55莖蔥4.604.1012.22.5084.0
              56老姜7.565.8229.93.08145.5
              57棒菜4.10
              58松花菜3.353.85-13.0
              59西葫蘆2.613.36-22.3
              價格指數144.3155.9-7.4148.4-2.8
              簡單平均價4.695.27-11.04.85-3.3
              綜合平均價4.1184.193-1.83.8197.8

              嘉興蔬菜批發交易市場2017.10.2