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              嘉興蔬菜:地菜略漲客菜略跌,菜價整體略跌(9.16-20)

              網站編輯:zhangxm │ 發布時間:2017-10-25 

                  說明:本期指2017年9月16日至20日,上期指2017年9月11日至15日,去年同期指2016年9月16日至20日。
                  一、本期總體情況:

              項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
              1日均交易數量8.43.2
              2日均交易金額15.44.6
              3簡單平均價格4400元/噸-5.2-1.3
              4綜合平均價格4154元/噸6.41.4
              5平均價格指數144.8-1.9-1.4

                  (一)地菜交易情況:
                  1、交易數量占總交易數量的11.7%,日均交易數量同比減少6.2%,環比增加0.1%;
                  2、綜合平均價格3656元/噸,同比上漲3.7%,環比上漲1.3%;
                  3、主要品種有:青菜、小茭菜、茭白、地蒲、韭菜、長豇豆、蓮藕、香蔥、冬瓜、茄子、絲瓜、芹菜、苦瓜、毛豆、胡蘿卜、大白菜、韭芽、玉米、大蒜、包心菜、生菜、雞毛菜、土豆、黃瓜、空心菜等。
                  (二)客菜交易情況:
                  1、交易數量占總交易數量的88.3%,日均交易數量同比增加10.7%,環比增加3.6%;
                  2、綜合平均價格4220元/噸,同比上漲6.5%,環比上漲1.3%;
                  3、數量較大的有:土豆、番茄、大白菜、黃瓜、蘿卜、洋蔥、早豐、南瓜、板栗、冬瓜、包心菜、紅薯、老姜、芋艿及雜菜、蘭州菜、壽光菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等,詳見“表一”。
                  二、本期價格情況:
                  1、本期交易品種近90個,本期共監測59個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
                  (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、蒜苗、蓮藕等3個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有老姜、苦瓜、莖蔥、胡蘿卜、玉米、南瓜、長豇豆、山藥、包心菜等9個品種。
                  (2)環比:菜價下跌超過10%的有4個品種,分別是西葫蘆-21.2%、佛手瓜-16.1%、金針菇-14.4%、大蒜-10.0%;菜價上漲超過10%的有5個品種,分別是苦瓜14.2%、空心菜14.1%、秀珍菇11.4%、蘿卜10.6%、韭菜10.5%;菜價漲跌不超過5%的有28個品種,分別是冬瓜、玉米、山薯、板栗、莖蔥、長豇豆、西蘭花、苣筍、蕓豆、蓮藕、土豆、香菇、芹菜、山藥、芋艿、蒜頭、蒜苗、花生、韭芽、青椒、南瓜、香蔥、生菜、茭白、尖椒、絲瓜、包心菜、胡蘿卜(其中基本持平的有蓮藕、土豆、香菇、芹菜、山藥、芋艿、蒜頭、蒜苗、花生、韭芽、青椒、南瓜、香蔥等)。
                  2、價格(綜合平均價)變動情況:
                  (1)地菜主要品種:大蒜、青菜、大白菜、黃瓜價格分別下跌9.4%、7.4%、6.6%、5.2%,土豆、雞毛菜價格小幅下跌,玉米、茭白、蓮藕價格略跌,芹菜、冬瓜、生菜、韭芽價格基本持平,茄子價格略漲,絲瓜、長豇豆、地蒲、香蔥價格小幅上漲,空心菜、苦瓜、韭菜、毛豆、包心菜、胡蘿卜、小茭菜價格分別上漲17%、14%、11%、10%、9.0%、5.4%、5.0%。
                  (2)客菜主導品種:大白菜、冬瓜、黃瓜、早豐、番茄價格分別下跌11%、11%、7.9%、7.1%、6.0%,紅薯、板栗、包心菜、老姜價格小幅下跌,南瓜、芋艿價格基本持平,土豆價格略漲,洋蔥價格小幅上漲,蘿卜價格上漲12%。
                  三、整體菜價表現:地菜數量環比增加0.1%,主要地菜品種價格漲多跌少,地菜綜合平均價環比上漲1.3%;客菜數量環比增加3.6%,主要客菜品種價格跌多漲少,客菜綜合平均價環比上漲1.3%。本期地菜數量持平客菜數量略增,菜價在穩定中略有下跌,其中地菜價格略呈漲勢客菜價格略呈跌勢,期末菜價仍在下跌中,預計后期菜價略跌。20日價格指數為141.1,與15號環比下跌4.1%,較去年同期下跌4.8%,菜價同比慢慢呈現跌勢,后期菜價同比預計下跌5-10%。
                  四、附表一、表二。
                  表一:

              本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
              品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
              土豆內蒙山東等10.2-9.02.372.343.401.302.40
              番茄河北吉林等8.2-133.513.745.002.003.30
              大白菜河北等6.3191.711.932.861.001.60
              黃瓜山東等4.3182.402.613.122.002.30
              蘿卜河北等3.5171.691.512.001.401.65
              洋蔥山東河南等2.87.01.521.472.001.201.40
              早豐江蘇山東等2.1253.323.575.001.603.30
              雜菜
              8.2-125.705.70


              蘭州菜
              7.2-9.35.845.84


              壽光菜
              6.7737.187.18


              杭州菜
              3.8-105.845.84


              昆明菜
              2.0386.976.97


                  表二:

              本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
              No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
              1蒜頭6.606.580.313.04-49.4
              2蒜苗5.145.120.47.88-34.8
              3蓮藕2.192.22-1.43.24-32.4
              4青椒4.144.101.05.44-23.9
              5板栗8.028.34-3.810.28-22.0
              6金針菇5.766.73-14.47.32-21.3
              7香菇14.2014.38-1.317.76-20.0
              8白菜1.932.10-8.12.38-18.9
              9茭白4.003.922.04.90-18.4
              10早豐3.363.56-5.64.10-18.0
              11尖椒4.244.103.45.14-17.5
              12小茭菜1.991.885.92.32-14.2
              13香菜7.527.94-5.38.54-11.9
              14黃瓜2.502.70-7.42.83-11.7
              15地蒲2.702.97-9.13.04-11.2
              16蕓豆9.749.94-2.010.76-9.5
              17苣筍3.443.53-2.53.70-7.0
              18香蔥5.775.681.66.14-6.0
              19蘿卜1.671.5110.61.77-5.6
              20莧菜5.035.47-8.05.30-5.1
              21花生3.903.880.54.10-4.9
              22四季豆7.308.00-8.87.62-4.2
              23蕃茄3.483.73-6.73.460.6
              24地瓜1.401.48-5.41.362.9
              25生菜5.545.432.05.363.4
              26土豆2.202.23-1.32.123.8
              27秀珍菇14.5013.0211.413.944.0
              28雞毛菜4.785.24-8.84.506.2
              29洋蔥1.551.475.41.456.9
              30大蒜8.199.10-10.07.588.0
              31韭芽10.4810.400.89.708.0
              32茄子3.333.165.43.068.8
              33芹菜6.296.30-0.25.6511.3
              34絲瓜3.173.063.62.8312.0
              35山薯1.721.80-4.41.5213.2
              36芋艿3.863.863.3415.6
              37空心菜4.604.0314.13.9715.9
              38蘑菇13.1612.406.111.2417.1
              39佛手瓜1.882.24-16.11.5422.1
              40青菜2.883.09-6.82.3423.1
              41韭菜3.162.8610.52.5324.9
              42毛豆3.173.015.32.5225.8
              43冬瓜0.800.84-4.80.6229.0
              44包心菜2.452.363.81.8731.0
              45山藥7.507.505.3839.4
              46長豇豆4.564.71-3.23.2639.9
              47南瓜1.541.521.31.0941.3
              48玉米2.672.80-4.61.8742.8
              49胡蘿卜2.282.184.61.5448.1
              50莖蔥4.564.72-3.42.7864.0
              51苦瓜4.584.0114.22.7566.5
              52老姜7.447.87-5.53.18134.0
              53西葫蘆2.302.92-21.2
              54西蘭花6.987.16-2.5
              價格指數144.8146.9-1.4147.6-1.9
              簡單平均價4.404.46-1.34.64-5.2
              綜合平均價4.1544.0981.43.9046.4

              嘉興蔬菜批發交易市場2017.9.21