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              嘉興蔬菜市場:3月份菜價在地板上滑行 (2017年3月1日-31日)

              網站編輯:zhangxm │ 發布時間:2017-08-13 

                  說明:本期指2017年3月1日至31日,上期指2017年2月1日至28日,去年同期指2016年3月1日至31日。
                  一、本期總體情況:

              項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
              1交易數量3.730.1
              2交易金額-13.524.2
              3簡單平均價格4010元/噸-28.1-5.2
              4綜合平均價格3929元/噸-16.7-4.6
              5平均價格指數138.2-38.0-2.9

                  (一)地菜交易情況:
                  1、交易數量占總交易數量的16.9%,交易數量同比增加26.2%,環比增加52.6%;
                  2、綜合平均價格2762元/噸,同比下跌44.9%,環比下跌6.6%;
                  3、主要品種有:芹菜、青菜、松花菜、生菜、苣筍、韭菜、大白菜、包心菜、蓮藕、茼蒿、小茭菜、菠菜、地蒲、香蔥、南瓜、西蘭花、地平菇、茄子、土豆、番茄、大蒜、茨菇、油麥菜、黃瓜、兒菜、馬蘭頭、廣東菜心、蘿卜、西葫蘆等。
                  (二)客菜交易情況:
                  1、交易數量占總交易數量的83.1%,交易數量同比增加0.1%,環比增加26.4%;
                  2、綜合平均價格4165元/噸,同比下跌10.8%,環比下跌3.4%;
                  3、數量較大的有:土豆、大白菜、番茄、冬筍、竹筍、洋蔥、蘿卜、南瓜、冬瓜、苣筍、包心菜、黃瓜、胡蘿卜、玉米、老姜、長豇豆、紅薯、青椒及壽光菜、杭州菜、雜菜、常州菜等,詳見“表一”。
                  二、本期價格情況:
                  1、本月交易品種近90個,本月共監測66個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
                  (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有莖蔥、生菜、有機花菜、白菜、包心菜、花菜、小茭菜、苔心菜、洋蔥、油麥菜、芹菜、冬瓜、苣筍、西蘭花、蓮藕、青菜、廣東菜心、早豐、茨菇、蒿菜、棒菜、地蒲、兒菜、胡蘿卜、蘿卜、長豇豆、西葫蘆、香菜、菠菜、玉米、馬蘭頭、香蔥、茄子、南瓜、韭菜、四季豆等36個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有芋艿、竹筍、蒜頭等3個品種。
                  (2)環比:菜價下跌超過10%的有27個品種,分別是馬蘭頭-62.3%、苔心菜-39.3%、黃瓜-39.2%、莖蔥-38.5%、廣東菜心-38.0%、大蒜-33.1%、冬筍-32.4%、胡蘿卜-30.7%、香蔥-29.8%、蒿菜-27.3%、竹筍-26.8%、韭菜-26.4%、生菜-24.7%、芹菜-21.1%、蓮藕-20.9%、菠菜-20.5%、蘿卜-20.4%、苣筍-19.4%、蕃茄-18.0%、西葫蘆-17.5%、棒菜-16.1%、油麥菜-16.0%、金針菇-15.9%、兒菜-15.7%、香菜-15.2%、秀珍菇-13.2%、包心菜-11.6%;菜價上漲超過10%的有11個品種,分別是毛豆40.1%、四季豆24.8%、茄子22.9%、地蒲22.6%、冬瓜22.0%、青菜17.8%、土豆13.5%、地平菇11.6%、西蘭花11.2%、青椒11.2%、早豐10.6%;菜價漲跌不超過5%的有9個品種,分別是蒜頭、香菇、蕓豆、地瓜、南瓜、小茭菜、茨菇、有機花菜、花菜(其中基本持平的有蕓豆、地瓜、南瓜、小茭菜等)。
                  2、價格(價格指數)變動情況:本月菜價走勢兩個字“走平”,菜價指數最高7日的140.9,最低14日136.5,上下僅有3個多百分點,超級平穩,歷年少見。數量則隨氣溫回升雨水充足而大幅增加,供應改善,同時外延需求也在增加,菜價躺在地板上滑行。月末31日139.6,較上月末上漲1.4%,月平均138.2,較上月平均下跌2.9%,比去年同期平均下跌38.0%。3月末期地菜主打品種青菜價格上沖再回落,價格最后還是上了個臺階,月末菜價略有上漲趨勢,預計4月頭上清明時節菜價平穩中略漲。
                  三、附表一、表二。
                  表一:

              本期倉房交易主導品種情況 (均價為綜合平均價格,元/公斤)
              品種主要來源成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
              土豆福建山東內蒙等13.95.33.122.945.192.003.10
              大白菜浙江江蘇山東等4.6400.660.691.020.400.80
              番茄浙江等4.5444.465.207.402.003.80
              冬筍福建等3.9175.458.169.002.603.30
              竹筍浙江福建江西等3.520310.5816.4424.004.005.80
              洋蔥山東云南等3.1241.651.752.201.001.60
              蘿卜四川浙江山東等3.1180.760.941.310.500.80
              南瓜廣西云南等2.41032.042.308.601.202.35
              冬瓜廣東海南等2.3331.711.412.101.401.75
              苣筍浙江山東江蘇等2.1781.501.692.770.961.40
              壽光菜
              7.5387.187.18


              杭州菜
              4.0225.845.84


              雜菜
              2.6126.136.43


                  表二:

              本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
              No.品種本月上月環比±%去年同期同比±%
              1莖蔥1.742.83-38.57.57-77.0
              2生菜1.431.90-24.75.06-71.7
              3有機花菜2.522.433.78.78-71.3
              4白菜0.750.79-5.12.37-68.4
              5包心菜1.141.29-11.63.59-68.2
              6花菜1.951.864.85.74-66.0
              7小茭菜1.261.241.63.65-65.5
              8苔心菜1.252.06-39.33.61-65.4
              9洋蔥1.641.77-7.34.65-64.7
              10油麥菜1.631.94-16.04.48-63.6
              11芹菜1.652.09-21.14.34-62.0
              12冬瓜1.721.4122.04.50-61.8
              13苣筍1.622.01-19.44.17-61.2
              14西蘭花3.663.2911.29.01-59.4
              15蓮藕1.932.44-20.94.24-54.5
              16青菜1.191.0117.82.61-54.4
              17廣東菜心2.013.24-38.04.40-54.3
              18早豐3.663.3110.67.24-49.4
              19茨菇2.302.242.74.47-48.5
              20蒿菜2.533.48-27.34.91-48.5
              21棒菜1.201.43-16.12.30-47.8
              22地蒲3.693.0122.66.89-46.4
              23兒菜1.611.91-15.72.98-46.0
              24胡蘿卜1.692.44-30.73.10-45.5
              25蘿卜0.821.03-20.41.42-42.3
              26長豇豆6.566.146.811.33-42.1
              27西葫蘆2.272.75-17.53.90-41.8
              28香菜5.606.60-15.29.21-39.2
              29菠菜3.304.15-20.55.36-38.4
              30玉米3.323.61-8.05.26-36.9
              31馬蘭頭5.5714.79-62.38.81-36.8
              32香蔥2.763.93-29.84.36-36.7
              33茄子7.586.1722.911.89-36.2
              34南瓜2.912.881.04.45-34.6
              35韭菜3.945.35-26.45.78-31.8
              36四季豆7.956.3724.811.57-31.3
              37黃瓜3.325.46-39.24.19-20.8
              38尖椒5.455.195.06.85-20.4
              39毛豆12.198.7040.115.08-19.2
              40蕓豆8.128.16-0.59.65-15.9
              41金針菇4.645.52-15.95.40-14.1
              42大蒜4.226.31-33.14.83-12.6
              43秀珍菇7.558.70-13.28.61-12.3
              44青椒5.384.8411.25.99-10.2
              45山薯1.521.436.31.65-7.9
              46蕃茄4.255.18-18.04.60-7.6
              47山藥5.205.57-6.65.56-6.5
              48地瓜1.501.501.56-3.8
              49地平菇4.413.9511.64.48-1.6
              50土豆3.523.1013.53.490.9
              51冬筍5.498.12-32.45.391.9
              52香菇13.5213.80-2.012.795.7
              53蒜苗7.577.185.47.126.3
              54蘑菇6.937.45-7.06.0814.0
              55老姜4.084.42-7.73.4717.6
              56蒜頭14.6215.09-3.111.2330.2
              57竹筍12.0016.40-26.88.5640.2
              58芋艿3.633.94-7.92.1668.1
              59蠶豆8.23
              60松花菜2.35
              61豌豆8.00
              62茭白6.29
              價格指數138.2142.3-2.9223.0-38.0
              簡單平均價4.014.23-5.25.58-28.1
              綜合平均價3.9294.118-4.64.717-16.7

              嘉興蔬菜批發交易市場2017.4.3