2021年9月份全國大蒜出口量為14.79萬噸，2021年8月份全國大蒜出口量為21.54萬噸，環比下降率31.34%，出口量驟降。2020年9月份全國大蒜出口量為15.30萬噸，同比下降率為3.33%，大蒜出口量小幅下降，2021年9月份全國大蒜出口額為15552.09萬美元，2021年8月份大蒜出口額為21028.94萬美元，環比下降率26.04%，出口額大幅下降，2020年9月份全國大蒜出口額為12888.81萬美元，同比上漲率為20.66%，大蒜出口額大幅上漲，2021年9月份大蒜出口均價為1051.70美元/噸，2021年8月份大蒜出口均價為976.50美元/噸，環比上漲率7.70%，出口均價小幅上漲。
    2021年1-9月份共出口大蒜131.96萬噸，2020年1-9月份共出口大蒜157.32萬噸，比去年少出口大蒜25.36萬噸，同比下降率16.12%，出口量下降。2021年1-9月份大蒜出口額為133769.11萬美元，2020年1-9月份大蒜出口額為138420.21萬美元，大蒜出口額比去年少4651.10萬美元，大蒜出口額同比下降率3.36%，出口額小幅下降。金鄉大蒜專業批發市場信息中心尋廣嶺2021年10月20日