山東金鄉縣凱盛國際農產品物流園信息統計服務中心(4月30日—5月6日)對22種蔬菜進行監測顯示，本周蔬菜平均價格為2.45元/公斤，與上周蔬菜平均價格2.32元/公斤相比，環比上漲5.37%，平均價上漲。本周蔬菜成交量為798.38萬公斤，與上周相比，環比上漲2.19%，成交量小幅上漲；交易額為1956.03萬元，與上周相比，環比上漲7.92%，總成交額上漲。

    茄子環比上漲64.29%，西葫蘆環比上漲52.73%，青椒環比上漲31.19%，尖椒環比上漲31.19%。
    原因：部分蔬菜上市量減少，還有一部分蔬菜產地進行更換，質量更為上乘，因而價格上漲；再次，受本周降雨影響，造成茄子、西葫蘆等蔬菜采收不便，導致價格大幅上漲；本地產茄果類受天氣影響，價格有所回升
    生姜環比下降16.92%，西紅柿環比下降33.02%，芹菜環比下降35.71%，菠菜環比下降37.97%
    原因：進入夏季后，西紅柿、芹菜、西紅柿等蔬菜深受市民青睞，銷量大增；同時由于地產菜的供應充足，拉動蔬菜價格整體下跌。
    預測：氣溫進一步升高，本周價格有所上漲，預計下周蔬菜價格會小幅下降。山東凱盛市場　鄭文劍　丁仁鵬